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¿Cómo se aseguran los restaurantes ‘sobre ruedas’?

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PORTADA OCTUBRE REVISTA OCT 16Festivales, mercados gastronómicos… la comida callejera ha alcanzado un estatus ‘gourmet’ con la proliferación en España de los ‘food trucks’, pero ¿Son seguros para los consumidores?

Un texto de Virginia M. Zamarreño Seguir leyendo

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