El 91% de trabajadores valora la alimentación saludable, pero los excesos navideños afectan al bienestar. La Dra. Silva, especialista en Medicina Interna en Cigna Healthcare, destaca la importancia de una alimentación equilibrada para estabilizar el ánimo y reducir la sensación de descontrol.
A pesar de que el 91,1% de los trabajadores en España afirma que una alimentación saludable mejora su bienestar general, durante las navidades se suelen intensificar comportamientos que, durante el año, se gestionan con mayor control.
“Hábitos alimentarios en el entorno laboral” elaborado por Cigna Healthcare España
El informe indica que el 41% de la población activa cree que la calidad de la alimentación influye en su concentración en algunas ocasiones. El 34,2% considera que tiene un impacto significativo.
Los menús más calóricos, la acumulación de eventos sociales o las cenas tardías pueden provocar digestiones pesadas, sensación de cansancio y mayor dificultad para mantener el foco, lo que tiene un impacto directo en el bienestar físico y mental.
Relación entre alimentación y bienestar
Cuidar lo que se come ayuda a regular hormonas vinculadas al estrés y la saciedad, como el cortisol o la serotonina. Influyen en cómo se gestiona la presión del día a día y en la capacidad para mantener la calma.
Cuando la dieta se vuelve más irregular y abundan los azúcares y ultraprocesados, es habitual que aparezcan fluctuaciones de energía, irritabilidad, dificultades para concentrarse o sensación de fatiga. También puede afectar a procesos como la memoria o la claridad mental, ya que los desajustes alimentarios alteran los ciclos de sueño y pueden intensificar la percepción de estrés.
Daniela Silva, especialista en Medicina Interna y E-Health Manager de Cigna Healthcare España
“Las celebraciones navideñas no tienen por qué estar vinculadas a malos hábitos. Mantener un sueño regular y una alimentación equilibrada no es incompatible con pasar tiempo de calidad con quienes nos importan. De hecho, el informe muestra que el 89,6% de los trabajadores percibe un impacto directo en su bienestar emocional cuando cuida su alimentación, porque esa regularidad actúa como un ancla que estabiliza el ánimo, reduce la sensación de descontrol y ayuda al organismo a responder mejor a las demandas de estas fechas. Encontrar ese equilibrio es clave para disfrutar de la Navidad de manera saludable, sin que posteriormente nos pase factura”.
La alimentación también tiene un impacto directo en el nivel de energía
El informe muestra cómo el 66,6% nota una diferencia en su nivel de energía cuando come de forma saludable, un dato que adquiere especial relevancia en un periodo donde abundan los excesos y la irregularidad horaria. A ello se suma que el 60,9% siente que una buena alimentación mejora su resistencia a enfermedades y dolencias, un aspecto importante en un momento del año en el que las bajas temperaturas y los cambios de hábitos pueden pasar factura.
Consejos para cuidar la salud en semanas de celebraciones
Alternar comidas copiosas con opciones más ligeras puede ayudar al organismo a recuperar su equilibrio.
Según recomiendan diversos profesionales de la nutrición, un exceso puntual no supone un problema siempre que se compense al día siguiente con preparaciones más suaves. En caso de optar por una ingesta más abundante, es preferible concentrarla en la comida principal y reservar una cena ligera. La incorporación de caldos, verduras cocinadas o proteínas magras facilita dicha compensación, al igual que la adaptación de recetas tradicionales a versiones más saludables.
Incorporar más alimentos frescos.
Priorizar frutas, verduras y preparaciones sencillas ayuda a equilibrar menús más calóricos. Empezar la comida con opciones ricas en fibra favorece la saciedad, y añadir una pieza de fruta a media mañana o tras la comida ayuda a regular el apetito y aportar micronutrientes al organismo. Aprovechar verduras de temporada ya sea en guarniciones, platos principales o cremas vegetales, permite aligerar el menú y sustituir entrantes más pesados.
Evitar el picoteo continuado, especialmente en días de teletrabajo
Aunque trabajar desde casa ofrece oportunidades para organizar mejor las comidas, de acuerdo con el informe de Cigna Healthcare, el 46,5% de las personas que teletrabajan reconoce picar entre horas, un comportamiento que puede intensificarse durante las fiestas. Mantener los dulces fuera de la vista, fijar horarios claros para desayunar, almorzar y merendar, y tener a mano snacks saludables como fruta o frutos secos naturales ayuda a reducir el picoteo impulsivo.
Mantenerse hidratado de forma constante
Beber agua de manera regular ayuda a la digestión y a recuperarse del exceso de sal o azúcar durante las fiestas. Una forma práctica de lograrlo es tener siempre una botella a mano y fijarse un objetivo diario, como terminarla antes de cada comida principal. Otra opción es tomar infusiones después de las comidas o entre horas, que aportan líquido y pueden ayudar a reducir la sensación de hambre.
Planificar la compra y las comidas para no improvisar en exceso
Elaborar un menú semanal y preparar la compra con una lista de alimentos necesarios, combinado con acudir al supermercado con el estómago lleno, ayuda a tomar decisiones más conscientes y reducir compras impulsivas. Asimismo, aplicar la regla 40-30-30 facilita equilibrar los platos (40% carbohidratos, 30% proteínas, 30% grasas saludables) y servir primero la proteína aumenta la saciedad. Además, incorporar “extras” saludables como frutos secos, aguacate o un chorrito de aceite de oliva, utilizando platos más pequeños y preparar raciones controladas ayuda a evitar repetir y picar sobras.