El aumento de la actividad durante los meses de verano incrementa también la exposición al riesgo de hoteles, restaurantes, bares y empresas turísticas. El refuerzo de las plantillas, la ampliación de horarios y la mayor afluencia de clientes hacen necesario revisar las pólizas para evitar lagunas de protección.
España superó los 2,5 millones de contrataciones en julio, con 41.727 nuevas contrataciones y un incremento del 1,9% respecto al mismo periodo del año anterior. En el caso de la hostelería, el aumento fue especialmente significativo: el sector sumó 66.020 afiliados más que un año antes, un 3,3% más.
En este contexto, JHASA, bróker independiente de seguros y reaseguros, recomienda a las empresas del sector revisar sus programas aseguradores antes y durante la temporada alta para comprobar que las coberturas y los capitales contratados se ajustan al incremento de actividad.
“Durante la temporada alta no solo aumenta la plantilla. También se intensifican los turnos, el uso de instalaciones y la presión operativa”, señala Eva Sánchez de Pablo, directora de International & People Solutions de JHASA. Por ello, considera necesario comprobar que los seguros reflejan esta nueva exposición y que los límites contratados son suficientes para responder ante accidentes o reclamaciones.
Accidentes de convenio y responsabilidad civil patronal
Uno de los primeros puntos que deberían revisar hoteles, restaurantes y empresas turísticas es el seguro de accidentes de convenio. Las compañías deben comprobar que todos los trabajadores están correctamente incluidos, que las categorías profesionales corresponden con las funciones desempeñadas y que los capitales asegurados se ajustan al convenio vigente.
También cobra especial importancia la responsabilidad civil patronal, que protege a la empresa frente a determinadas reclamaciones de empleados por daños personales derivados de accidentes laborales. JHASA recomienda revisar especialmente los límites por víctima y por siniestro, ya que un aumento de plantilla puede incrementar la exposición y hacer insuficientes los capitales contratados.
La incorporación de trabajadores temporales coincide además con jornadas más intensas y, en algunos casos, con empleados con menor experiencia en el puesto. A ello se suma el uso intensivo de cocinas, maquinaria, cámaras frigoríficas, piscinas, terrazas y otras instalaciones abiertas al público.
Por este motivo, el bróker aconseja reforzar la formación y los protocolos de prevención, así como comprobar que todas las actividades desarrolladas por el establecimiento están correctamente declaradas en las pólizas.
Más clientes, más exposición a reclamaciones
El incremento de la actividad no afecta únicamente a los riesgos relacionados con los trabajadores. Las empresas también deberían revisar sus pólizas de responsabilidad civil de explotación y comprobar que cuentan con límites suficientes para responder ante daños sufridos por clientes y terceros.
En el caso de la hostelería, JHASA señala la necesidad de prestar atención a las garantías relacionadas con intoxicaciones alimentarias, eventos, zonas privadas y comunes, piscinas, terrazas, objetos depositados y otras actividades complementarias que puedan incrementar la exposición durante el verano.
La temporada alta también concentra una parte importante de la facturación anual de muchos negocios. Por ello, una avería, un incendio o una paralización temporal puede generar un impacto económico especialmente elevado.
En este ámbito, resulta conveniente revisar las coberturas de daños materiales y pérdida de beneficios, asegurándose de que la protección contratada permite afrontar las consecuencias económicas de una interrupción de la actividad.
“Una póliza diseñada para la actividad habitual puede quedarse corta durante la temporada alta”, advierte Eva Sánchez de Pablo, directora de International & People Solutions de JHASA. En su opinión, el papel del bróker pasa por analizar los cambios en plantilla, facturación y operativa para anticiparse a posibles contingencias y evitar lagunas de protección.