WTW ha celebrado en Palma de Mallorca la XXI edición de su Jornada sobre Gestión de Riesgos en el Sector Turístico, un encuentro que ha reunido a 200 profesionales de empresas y organizaciones de referencia nacional e internacional bajo el lema “Anticipar para liderar: Nuevas oportunidades en la era de la incertidumbre”.
La jornada, inaugurada por Jaime Martínez, alcalde de Palma, ha puesto el foco en la necesidad de anticiparse a una nueva generación de riesgos que afecta a la actividad turística y que obliga a las compañías a revisar sus modelos de gestión.
Juan Carlos Tárraga, responsable de Turismo de WTW en España, ha señalado que la geopolítica, la movilidad, el absentismo, la ciberseguridad y la inteligencia artificial forman parte de una misma realidad empresarial y requieren una visión transversal del riesgo.
Geopolítica y costes presionan al sector
La primera mesa ha analizado cómo la evolución geopolítica y de los costes está condicionando las decisiones de las empresas turísticas.
El debate, moderado por Manuel Molina, editor y director de Hosteltur, ha contado con Javier Vich, vicepresidente ejecutivo y CEO de Summum Hotel Group y presidente de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), y Naomi Riu, CFO y Global Head of Sustainability de RIU Hotels & Resorts.
Los participantes han abordado la relación entre precio y valor para el cliente. Riu ha defendido que los incrementos de precios deben ir acompañados de mejoras reales en el producto mediante inversión, reposicionamiento, servicio y calidad.
Vich ha advertido, por su parte, del impacto que tienen sobre la rentabilidad factores como los costes de suministros, energía, logística e inflación, además del contexto geopolítico.
El debate también ha abordado el absentismo y la productividad y su incidencia sobre los costes, la organización y la capacidad de crecimiento de las compañías.
Mallorca reclama una planificación a largo plazo
Desde la perspectiva de los destinos turísticos, Javier Vich ha planteado la necesidad de una planificación pública con una visión más amplia ante el crecimiento de la población, la movilidad, las nuevas formas de alojamiento y el alargamiento de la actividad turística.
El presidente de la FEHM ha señalado que Mallorca debe planificarse como un destino que funciona durante todo el año, teniendo en cuenta necesidades como la vivienda, el transporte, el agua, la energía, la seguridad, la limpieza y las infraestructuras.
La movilidad gana peso como factor estratégico
La jornada también ha analizado el papel de la movilidad en la experiencia del viajero y en la competitividad de los destinos.
Jaime Bigeriego, director general de Sixt España, ha participado en una entrevista centrada en esta cuestión y ha señalado que, desde su perspectiva, la inteligencia artificial ya desempeña un papel clave en la gestión de la movilidad.
El absentismo, más allá del problema operativo
Otro de los bloques del encuentro se ha centrado en el absentismo y en su impacto económico sobre las compañías turísticas.
Angélica Rojo, Senior Manager de Seguridad y Salud de Hyatt, y Carlos Senz, Health & Safety Director de Meliá Hotels International, han analizado herramientas para anticipar y reducir su incidencia.
Ambos han destacado además la importancia de la gestión de los equipos y del desarrollo profesional y personal de las plantillas como elementos relacionados con la evolución del negocio.
Barceló apuesta por planes más cortos
Raúl González, CEO de Barceló Hotel Group, ha compartido la perspectiva de uno de los grandes grupos hoteleros internacionales sobre los retos y oportunidades derivados de la transformación del sector.
Durante su intervención ha puesto el acento en la necesidad de observar la evolución del entorno y evitar la complacencia. En este sentido, ha explicado que Barceló ha reducido el horizonte de sus planes estratégicos de cinco a tres años para adaptarlos a una realidad más cambiante y mantener presentes los objetivos empresariales.
IA y ciberseguridad amplían el perímetro del riesgo
La última mesa ha abordado los riesgos digitales asociados a la rápida adopción de la inteligencia artificial en la industria turística, con especial atención a las ciberamenazas y a la confianza digital.
El panel ha contado con Rafael Ortiz, Head of Cyber Iberia de Arch Insurance Europe, y Alberto Gullón, Senior Cyber Underwriter de QBE, que han analizado los nuevos desafíos relacionados con la protección de las empresas turísticas en un entorno de transformación tecnológica.
La jornada ha sido clausurada por Miguel Ángel Rosselló, director general de Turismo del Govern de les Illes Balears.
Con esta XXI edición, WTW mantiene esta jornada como un punto de encuentro para analizar la evolución de la gestión de riesgos en el sector turístico y los factores que condicionarán su actividad en los próximos años.